Новогоднее меню

[Flora]

Как я понимаю, уже многие начали раздумывать и планировать, что будет на столе на праздники.
Вы уже прикинули? У вас есть какие-то традиции, с этим связанные? Что у вас будет в этот раз на столе?

[Gem01983]

да, есть устоявшиеся блюда)
мясо по французски с картошкой пюре.
салат из курицы с ананасами.
салат из курицы с грибами.
колбасная и сырная нарезка.
фруктовая нарезка.
Фрукты
конфеты
напитки.

Раньше больше всего было, но потом ассоциация "праздник=обожраться" - ушла. Сейчас просто чуть более вкусные и менее полезные блюда, чем обычно

[aumrake]

Мы живем с подругой вдвоем. Поэтому - никаких оливье и прочей "обжираловки":
1.Отварной и нарезанный говяжий язык.
2. Помидорки черри.
3. ваза с фруктами - груши, мандарины.
4.Горячие бутерброды с грибами
5.напитки, естественно (Мартини асти, коньяк, виноградный сок.

[Flora]

Вот знаете... Сколько лет перед Новым годом сообщаю, что праздник это не повод обжираться, а оно как-то само...)))
У меня, лично у меня как-то так и не сложилось традиции, связанной с новогодним столом. Вот и в этом году не знаю и придумать ничего не могу.
Хочу жареных грибов с луком. Много лука и много грибов. И рыбу.
Но стол же еще и красивым должен быть. И как же без салатов...
Буду подсматривать за идеями в этой теме, вдруг вдохновит))

[Ангелина]

У нас с мужем меню, наверное, не оригинальное. Курочка запеченная, буженинка, салат "Цезар", муж просит "Оливье", грибной салатик. Хочется какой-нибудь новый салат приготовить. Мама готовит много холодца для себя и родственников. Еще, конечно, нарезки, фрукты, овощи и напитки. Может рыбку запеку. У мужа еще день рождения 2 января, так что все впереди)

[НикаДП]

Сообщение от Flora - Модератор

Вот знаете... Сколько лет перед Новым годом сообщаю, что праздник это не повод обжираться, а оно как-то само...)))

Ну а что делать, особенно если собираются сидеть всю ночь? Кушать по-любому захочется так что надо писать меню.

[Flora]

Сообщение от НикаДП

Ну а что делать, особенно если собираются сидеть всю ночь? Кушать по-любому захочется так что надо писать меню.

Ага, особенно если вспомнить, что у меня в компании есть один крокодил, которому нужно готовить ведерными нормами. А, два крокодила - еще моя собака)))

[НикаДП]

Каждый раз когда приближается новый год я думаю что надо бы поставить на праздничный стол какое -нибудь новое блюдо. Но все равно, когда приходит время готовить, все равно нужны салат оливье, холодец и мясо под шубой (мы любим не селедку а мясо, отварную говядину) Из селедки сделаю форшмак - еще одно традиционное блюдо))
Короче, я думала что - нибудь здесь написать а теперь понимаю что мне надо что-нибудь почитать)) прежде чем составить новогоднее меню :(

[Flora]

"Собачью" тему как-то на столе кто-то делать будет?))

[НикаДП]

Сообщение от Flora - Модератор

"Собачью" тему как-то на столе кто-то делать будет?))

Пригласим собаку к нашему столу)) Для нее легче придумать меню, она будет кушать одно и то же каждый день.
Наверное к своим привычным любимым блюдам нарежу побольше витаминных салатиков.

Вот, я нашла "Рийет из курицы" [Только зарегистрированные и активированные пользователи могут видеть ссылки]

Не написано что это рецепт на праздник но мне хочется такое сделать. Это легкое блюдо, точно не надавит на печень,..
попробую.