Вегетарианские котлеты разные

[НикаДП]

В разделе есть тема "Овощные котлеты" но котлеты можно делать из других продуктов, например из круп.


Мой рецепт сегодня из гречневой крупы

Гречневые котлеты с сыром и зелёным луком

Ингредиенты:

-Гречка 125 г
-Яйцо-2 шт
-Сыр-100 гр
-Лук-1-2 шт
-Масло сливочное-50 гр
-Зелень по желанию,у меня зелёный лук)
-Соль, перец
⠀
Приготовление:
Гречку всыпать в сито и тщательно промыть под струей холодной воды, всыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (около 0,5 л).Готовить минут 20-25. Горячую гречневую кашу измельчить с помощью картофелемялки до почти однородной консистенции.
Лук очистить и мелко порезать, на сковороде разогреть пару ложек сливочного масла и обжарить его до золотистого цвета в течение 3-4 минут.
Соединить чуть теплую гречневую массу с жареным луком, натереть на крупной терке сыр и перемешать. В остывшую массу добавить сырые яйца, соль, перец, специи по вкусу и еще раз перемешать. В отдельную тарелку всыпать панировочные сухари или муку,у меня мука).На сковороду влить растительного масла и поставить на огонь. Из гречневой массы сформировать небольшие котлеты, обвалять их в панировочных сухарях или в муке и выложить на разогретую сковороду с маслом.Жарить гречневые котлеты на умеренном огне до румяности со всех сторон. Подавать котлеты к столу горячими, вкусно с томатным соусом.

[Johnny Cash]

Обязательно попробую, спасибо!

[Flora]

Напомню, что я уже пыталась завести тему про овощные котлеты - [Только зарегистрированные и активированные пользователи могут видеть ссылки]
Там рецепта никто не вспомнил.

[Johnny Cash]

Сообщение от Flora

Там рецепта никто не вспомнил.

Ну почему же, [Только зарегистрированные и активированные пользователи могут видеть ссылки] , и там рецептик оставила)

[НикаДП]

Сообщение от Flora

Напомню, что я уже пыталась завести тему про овощные котлеты

Я посмотрела тему "Овощные котлеты"
Этот рецепт котлет не из овощей. Поэтому я туда его не отправила. Может быть объединить темы в одну? Назвать "Вегетарианские котлеты"

[Johnny Cash]

Сообщение от НикаДП

Может быть объединить темы в одну? Назвать "Вегетарианские котлеты"

Не стоит, перемешаются все сообщения...

[Денис79]

А мы часто морковные делаем котлеты, вкусно!

[wm777]

Я как-то пробовал делать овсяные котлеты. Йошкин кот - оказывается реально вкусно! [Только зарегистрированные и активированные пользователи могут видеть ссылки] . Единственное что я рекомендую - это добавлять в состав тертый сырой картофель.

[Flora]

Сообщение от wm777

Я как-то пробовал делать овсяные котлеты.

А, я ребенку делала. На наш вкус попадаются угощения и повкуснее, но ради разнообразия можно и такое готовить.

Выше упоминали морковные котлеты. И такие знакомы.
Вспомнилось вдруг, у меня знакомая есть, она детям делает сладкие морковные котлеты. С ванилином и сахаром. Для меня - гадость, а у них в семье самое любимое угощение.

[Денис79]

Сообщение от Flora

Для меня - гадость, а у них в семье самое любимое угощение.

Мне тоже сладкие морковные котлеты не нравятся, мы делаем обычные и без сахара!