Кулинарный форумОбсуждение кулинарных тем. Отличный форум о кулинарии, рецепты вкусных блюд, способы приготовления и подачи на стол, блюда на каждый день и деликатесы. Выпечка тортов, пирожных, сладких пирогов и десертные хитрости. Приготовление лучших мясных блюд и многое другое.
Много способов существует. Кто-то смотрит по хвостику, кто-то дотошно выбирает конкретный сотр и место происхождения арбуза, кто-то по нему стучит и вслушивается (всегда было смешно - неужели ждут, что изнутри постучат в ответ?).
А как вы выбираете арбузы?
Я живу в южном регионе где арбузы поспевают в мае, и их продают практически до декабря. К примеру, при выборе арбуза, я никогда не беру мелкие, смотрю на полосы которые должны быть тёмно зелёные, а также арбуз должен быть достаточно тяжёл, и первые майские арбузы у нас стараются не брать из-за большого количества удобрений которые в них содержатся. Лучшее время для покупки конец июня начало июля. В это время они поспевают на солнце, и все сорта отличаются завидной сладостью.
Выбирать нужно тот арбуз, который сформирован из "женского" цветка. Арбуз ведь это ягода. Ягоды получаются из цветов. Цветы бывают "мужские" и "женские". Наиболее сладким будет арбуз из "женского" цветка.
Выбирать нужно тот арбуз, который сформирован из "женского" цветка. Арбуз ведь это ягода. Ягоды получаются из цветов. Цветы бывают "мужские" и "женские". Наиболее сладким будет арбуз из "женского" цветка.
А как определить, что арбуз сформировался таки из "женского" цветка?
А как определить, что арбуз сформировался таки из "женского" цветка?
"Хвостики" у всех, как "женских", так и "мужских" арбузов одинаковые. А вот противоположная часть как раз и даст ответ из какого цветка вырос арбуз. Если точечка с булавочную головку - мужской арбуз, а вот если "пятачёк" как монетка - женский арбуз. Пятачёк должен быть. В прошлый год продавец, по моей просьбе десятка три арбузов перелопатил. Нашёл такой какой мне был нужен. Даже более того, там было два пятачка - кругляша, друг на друга накладывались. Видимо цветки женские срослись. Арбуз был очень сладкий.
Если есть сомнения в арбузе, можно попросить продавца сделать нарез, таким образом наверняка определите сладкий он или нет. А вообще, есть сорта арбузов среди которых не бывает не сладких.
А как определить, что арбуз сформировался таки из "женского" цветка?
"Попка широкая")) На арбузе должно быть ярко - оранжевое пятно (только не очень большое), тогда есть надежда что он спелый. Если пятно белое - арбуз лучше не брать.
Вообще-то это жутко негигиенично. Грязным ножом грязный арбуз, Фуууу... Лучше промахнуться с арбузом, чем чего-нибудь поймать
Я вот этой истории с надрезанием арбуза очень удивляюсь. Знаю, что якобы так даже в магазине могут сделать, если потребуешь. Вопрос в другом - надрезали, попробовал, а если не сладкий? Следующий просить надрезать? А потом еще один... Или продавец на очередном арбузе покупателю секир-башка сделает?
И еще. Ну, надрезали мне арбуз - резаным его как домой тащить, он же зальет все, нет? А если хранить? Я же не молниеносно его есть пожелаю, очевидно.
23.09.2017, 13:13
Умеете выбирать арбузы?
Линейный вид
