У меня в этом году просто квест с яблоками. Регулярно варю компот, но из одних яблок - скукота. Экспериментирую с сушеными и замороженными ягодами. И даже с травами. Пыталась мелиссу добавлять. Мне пошло, домашним - не очень.
Регулярно варю компот, но из одних яблок - скукота.
Вкуснее получается если варить из сушеных яблок и вообще, мне кажется что самый вкусный компот из сухофруктов, обычных яблок, груш, слив... Если хочется разнообразия в такой компот можно добавить каких-то ягод или сушенных шкурок от цитрусовых.
У меня несколько лет назад сломался холодильник, в котором было много разных замороженых заготовок. Пока он был в ремонте, все мои заготовки лежали в холодильнике (в морозилке) в мастерской у мастера, который делал ремонт. Некоторые пакеты с разными заготовками лежали в куче и многие продукты перемешались. Когда я забрала все домой, первая мысль была все выбросить. Потом мне стало жалко. Все случилось уже зимой и других заготовок у меня не было. Я решила что буду все равно варить компоты из того что есть. Было так, что в моем компоте, кроме замороженых ягод, попадались укроп, петрушка, зеленый горошек))
Вкус у компота был необычный но довольно приятный.
Я с детства не люблю, мне запах никогда не нравился.
Мне нравится что к компоту из сухофруктов не надо добавлять много сахара, можно и совсем его не добавлять и будет вкусно. А из ягод, если без сахара, компот кислый.
Цитата:
Сообщение от Flora
А с петрушкой же реально вкусно должно быть)))
С базиликом неплохой вкус и аромат)) Только его должно быть немного.
Правда потом я не варила компот с пряными травками. Вот сейчас вспомнила тот случай и наверное снова попробую.
01.11.2022, 13:08
Компот
Линейный вид
